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定量控制系统就是如此简单

  定量控制领域相信大家一定都非常熟悉,定量控制技术非常成熟,目前在化工厂,食品厂,油品厂,建材厂等运用了很多。
 

 
  果冻的制作工艺流程是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料,经溶胶、调配、蒸煮、灌装、细菌、冷却等多道工序制作而成。魔芋粉与水按照一定的比例混合,经过胶磨机均匀研磨,经泵输送到蒸煮灌,再往蒸煮灌里面输送一定量的果葡糖浆,均匀搅拌,继续蒸煮,也就是“煮胶”过程,然后依次加入一些调配料,如色素、香精、果汁、防腐剂等,再经过滤,灭菌、冷却就可以灌装封口了,这就完成了整个果冻的制作过程。整个过程看似简单,但实际操作中就会有很多难以把控的细节,比如配料过程中的加水和加糖浆,人工是很难计量准确的,况且,靠人工去加几百公斤的水和糖浆是非常困难和费功夫的。再者,加多少量的糖和水跟果冻粉调配需要严格定量控制,水少了或者果冻粉多了,就特别黏稠,水多了或者果冻粉少了,就特别稀,都会直接影响果冻的形状和味道,也间接带来不必要的成本浪费,因此,这就是需要用到法米特定量控制系统。用简单的操作,带来高质量的产品,丰厚的报酬,我们有何乐而不为呢?
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